Asian Spritz

24 февраля 2016 г.

На азиатское происхождение этого «Шпритца» указывают три ингредиента: соджу – корейский национальный напиток, сок азиатского цитрусового фрукта юзу и еще один цитрусовый – помело.

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 5 мин

помело ужин романтический ужин алкогольные коктейли белое вино кампари
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

80 мл белого вина шардоне

20 мл напитка соджу

5 мл кампари

5 мл сока юзу

5 мл лимонного фреша

10 мл простого сахарного сиропа

20 мл микса клубника-лемонграсс

30 мл содовой (или минеральной воды)

ломтик помело и его цедра для украшения

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для микса клубника-лемонграсс сначала сварите сироп: смешайте 250 мл простого сахарного сиропа с 50 г измельченного лемонграсса, взбейте в блендере, процедите через марлю. Затем смешайте этот сироп и клубничное пюре в пропорции 1:2.

Шаг 2

Налейте все ингредиенты в охлажденный винный бокал, перемешайте с кусковым льдом, украсьте долькой помело и цедрой.

КСТАТИ
​Рецепт от Ильи Доронина, шеф-бармена гастробара «Никуда не едем»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Соджу Спритц

Соджу Спритц — коктейль, который готовится просто и быстро путем смешивания корейской водки соджу и итальянского игристого вина просекко. В нашем варианте мы добавили в коктейль еще и лимон, чтобы вкус напитка получился более легким и фруктовым. А если вы любите экспериментировать и чувствуете в себе задатки миксолога, попробуйте другие варианты и сочетания. Например, дополните коктейль фруктовым сиропом, горьким ликером или апельсиновым соком, украсьте бокал с напитком кусочком свежего ананаса или коктейльной вишенкой.

Летний хит — «Апероль-шприц»: история, рецепт и секреты подачи

Ярко-оранжевый напиток с кусочками льда — символ летних веранд, пляжных вечеринок, беззаботности и красивой легкой жизни. Созданный в лучах итальянского солнца, коктейль «Апероль-шприц» год за годом входит в десятку самых популярных напитков по всему миру. Расскажем, что же в нем особенного, и поделимся рецептами для самостоятельного приготовления коктейля.

Томатный шпритц

Томатный шпритц - для любителей коктейлей с оригинальным вкусом: помимо помидоров в состав коктейля входят вутерский соус, корица и другие специи. Прекрасный вариант аперитива.

Еще больше статей на Gastronom.ru