Лягушачьи лапки
Сложность: средне
Порций: 1
Подготовка: 1 ч
Готовка: 15 мин
185 г муки
10 г соли
желток яичный
315 мл теплой воды
6 пар лягушачьих лапок
30 г растительного масла
Для маринада
50 мл соевого соуса
сок 1 лайма
Шаг 1
Смешать муку и соль. Соединить желток с водой и, постоянно помешивая, добавить муку. Положить лапки в маринад, накрыть пластиковой пленкой и дать постоять 1 час в теплом месте. Обвалять лапки в тесте и поджаривать на растительном масле не более 2 минут.