Шоколадные банановые кексы
Сложность: средне
Порций: 18
Подготовка: 30 мин
Готовка: 20 мин
бананы - 2 шт.
мука - 170 г
йогурт - 130 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 150 г
оливковое масло - 30 г
какао - 60 г
имбирь молотый - 1 ч. л.
разрыхлитель - 0,5 ч. л.
сода - 0,5 ч. л.
Шаг 1
Бананы пюрируем или блендером, или разминаем хорошенько вилкой. Добавляем яйцо, масло и взбиваем. После чего добавляем йогурт и ещё раз перемешиваем.
Шаг 2
В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао просеять, добавить сахар, соду, разрыхлитель и имбирь. Перемешать венчиком.
Шаг 3
Соединяем сухие и жидкие ингредиенты и хорошенько перемешиваем.
Шаг 4
Выкладываем в форму и выпекаем при 175 градусах. Через 15-20 мин. проверить шпажкой.