Картофельные корзиночки с мясом и сыром
Сложность: средне
Порций: 6
Подготовка: 15 мин
Готовка: 1 ч 10 мин
Ккал: 380.44 ккал/порция
Б/Ж/У: 16.30 г/26.57 г/27.37
картофель - 7 шт.
сыр твердый - 150 г
яйцо - 1 шт.
луковица - 1 шт.
баранина - 200 г
томатный кетчуп - 5 ст. л.
соль - по вкусу
молотый черный перец - по вкусу
растительное масло - 4-5 ст. л.
Шаг 1
Картофель очистить. Натереть на крупной терке. Картофель отжать.
Шаг 2
Добавить к натертому картофелю яйцо, натертый сыр (часть сыра оставить в сторону).
Шаг 3
Мясо нарезать. Лук очистить и нарезать.
Шаг 4
Подогреть растительное масло, добавить лук, обжаривать 2 минуты, затем добавить нарезанное мясо и довести до готовности. Добавить к мясу томатный кетчуп, перемешать. Мясная начинка готова.
Шаг 5
Формочки для маффинов смазать растительным маслом, выложить картофельную массу, сформируя "гнезда".
Шаг 6
Выложить в углубления обжаренное мясо, сверху присыпать натертым сыром.
Шаг 7
Готовить в разогретой до 220 градусов духовке в течение 30-35 минут. Подавайте в горячем виде.