Крупеник из гречки с творогом
Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 50 мин
Ккал: 318.68 ккал/порция
Б/Ж/У: 15.41 г/12.72 г/37.04
2 яйца
1,5 ст. л. сахара
1 щепотка соли
1 пачка (250 г) творога
1,5 стакана вареной гречки
2 ст. л. сливочного масла
Шаг 1
В миску разбейте яйца, всыпьте соль, сахар и взбейте вилкой. Добавьте творог, размешайте, всыпьте гречку. Еще раз перемешайте. Масса должна быть не слишком жидкой и не слишком вязкой.
Шаг 2
Возьмите любую форму, смажьте половиной сливочного масла (если потом захотите вынуть блюдо из формы, не потеряв ни крупинки, лучше застелите бумагой для выпечки).
Шаг 3
Выложите массу в форму, сверху положите кусочки оставшегося сливочного масла, чтобы образовалась румяная корочка. Запекайте при 200 °С, пока не зарумянится, 40 мин. Ешьте горячим или холодным, с натуральным йогуртом, сметаной или со сгущенным молоком.