Салат с пекинской капустой и курицей
Сложность: средне
Порций: 4
Подготовка: 30 мин
Готовка: 10 мин
пекинская капуста - 250 г
огурец свежий - 2 шт.
куриное филе - 300 г
лук зеленый - 1 пучок
сыр твердый - 70 г
яйцо куриное - 2 шт.
батон - 2 куска
майонез - 100 г
соль и свежемолотый перец - по вкусу
Шаг 1
Пекинскую капусту помыть, дать стечь воде и порвать руками. На блюдо налить немного майонеза и уложить капусту. Лук помыть и порезать мелко. Уложить на капусту. Посолить и поперчить.
Шаг 2
Курицу отварить в подсоленой воде и нарезать соломкой, уложить на лук и полить майонезом. Огурцы нарезать соломкой и уложить на слой курицы. Хлеб нарезать кубиками и посушить 10 минут в духовке. Сыр натереть на крупной терке. Яйца отварить в смятку (после закипания варить 3 минуты).
Шаг 3
Посыпать салат сыром и сухариками, уложить по краям дольки яиц. Приятного аппетита!