Филе Миньон
Сложность: легко
Порций: 1
вырезка говядины - 100 г
чипсы из тимьяна - 1 г
чипсы из розмарина - 1 г
перец чили очищенный - 1 г
ароматное оливковое масло - 3 г
лук пашот - 5 г
чипсы из шалфея - 1 г
соль - 2 г
перец черный, горошек молотый - 1 г
Шаг 1
Мясо смазываем маслом, солью и перцем.
Шаг 2
Жарим на хоспере до готовности.
Шаг 3
Подаем на доске, украшаем тимьяном, розмарином, шалфеем, перцем чили и печеным луком шалот.