Запеченная треска "Быстрый ужин"

11 августа 2025 г.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Доп. время: 10 мин

Ккал: 219.47 ккал/порция

Б/Ж/У: 29.45 г/7.49 г/8.56

рыба треска рыба в духовке второе блюдо ужин запекание духовка
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

филе трески - 700 г

лимонный сок - 3 ст. л.

мука - 40 г

сливочное масло - 30 г

соль - 1/2 ч. л.

паприка - 1/4 ч. л.

лимонный перец - 1/4 ч. л.

петрушка (сухая) - 1 ч. л.

лимонная цедра - 2 ч. л.

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сливочное масло растопить. В неглубокой миске смешать лимонный сок и масло. В отдельном неглубокой миске смешайте муку и приправы.

Шаг 2

Филе обмакнуть, с обеих сторон, сначала в масло, затем в муку. Выложить в форму для выпечки, полить оставшимся маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C 12-15 минут.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Запеченная рыба

В приготовлении запечённой рыбы нет ничего сложного, к тому же этот способ позволяет свободно распоряжаться временем и сохраняет рыбу сочной. Подготовка рыбы к запеканию не занимает много ...

Блюда из трески

Треска — довольно крупная морская рыба с вкусным белым слоистым мясом. В русской ресторанной кухне XIX века свежая треска и некоторые блюда из нее назывались голландским словом «лабардан». Блюда из ...

Треска, запеченная в фольге

Приготовьте треску, запеченную в фольге, по этому рецепту и убедитесь, что эта немного суховатая рыба способна быть удивительно нежной и сочной. Как это нередко бывает, все дело — в правильном подходе! Мы предлагаем не только запекать треску в компании с луком и морковью, но и щедро сдобрить ее сливочным маслом, которое и решит проблему сухости, и придаст вкусу блюда более изысканные ноты. Кстати, некоторые недолюбливают треску за слишком резкий запах. Мы учли и этот момент, поэтому дополнили ее пряной зеленью, соком и цедрой лимона. Попробуйте и, возможно, этот рецепт трески станет особенно любимым в вашей семье.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru