Закусочные помидорки
Сложность: легко
Порций: 1
помидоры
капуста
перец болгарский
по желанию чили
морковь
чеснок
петрушка
семена укропа
лавровый лист
соль, сахар
уксус
Шаг 1
Готовим салат из капусты, перца, моркови и чеснока. У помидоров вынимаем ложечкой мякоть и заполняем салатом. На дно банки (1 л) укладываем семена укропа, веточку петрушки, лавровый листик и фаршированные помидоры. Заливаем кипятком на 3 мин. В кастрюльку кладём 1 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара, сливаем туда воду из банки, доводим до кипения. Заливаем ею помидоры, добавляем 1 ч. л. 70% уксуса и закатываем.