Дачное рагу из молодых овощей
Когда на приусадебных участках поспевают молодые кабачки и помидоры. с этим надо бороться. Как минимум, есть. Предлагаю вариант уничтожения этих овощей путём поедания.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Готовка: 1 ч
молодые кабачки - 2-3 шт.
помидоры - 2-3 шт.
картофель - 2-3 клубня (но можно обойтись и без него)
сосиски или копчёности - 3-4 сосиски или стандартный кусок мяса из магазина
Шаг 1
Сосиски или копчёности, разрезав на кусочки, слегка обжариваем и складываем в отдельную тарелку.
Шаг 2
В небольшом количестве масла тушим кабачки и помидоры, порезанные кубиками. Можно добавить картофель, но это необязательно. Солим, перчим по желанию - у всех вкусы разные.
Шаг 3
К почти готовым овощам выкладываем мясные продукты и ещё минут 5-10 томим всё вместе.
Шаг 4
Теперь можно подавать на стол.
Туда же можно добавить грибы (свежие белые, например), будет ещё вкуснее.