Фруктовый лед с клубникой
Самый актуальный десерт в жаркую летнюю пору - это мороженое и фруктово-ягодные ледки. Предпочитаю и то, и другое делать в домашних условиях из натуральных продуктов, без добавления красителей и консервантов. Состав ледков могут входить любые сезонные ягоды и фрукты, это ваша фантазия. Сейчас пора клубники, она, к сожалению, очень короткая, успейте насладиться ей в полной мере. Можно приготовить такой лед впрок и кушать его все лето. Для этого сложите стаканчики в большой контейнер и доставайте по мере необходимости.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Готовка: 8 ч
Доп. время: 15 мин
клубника- 250 г
лимон - 0,5 шт.
вода - 100 мл
киви - 2 шт.
сахар - 6 ст.л.
Шаг 1
Клубнику промыть, пюрировать блендером с 2 ст. л. сахара.
Шаг 2
Разлить клубничное пюре в одноразовые стаканчики. Поместить их в морозильную камеру на 1,5 часа, чтобы пюре подмерзло, но оставалось еще мягким. Воткнуть в подмерзшее пюре палочки.
Шаг 3
Из половинки лимона отжать сок, добавить к нему воду и 2 ст. л. сахара. Хорошо размешать, чтобы сахар полностью растворился. Налить лимонную воду поверх клубничного пюре. Поставить в морозильную камеру до полного застывания.
Шаг 4
Киви почистить, пюрировать блендером с 2 ст. л. сахара.
Шаг 5
Разложить пюре из киви в стаканчики, поверх лимонного слоя. Отправить в морозильную камеру до полного застывания.
Шаг 6
Фруктовый лёд вынуть из стаканчиков с помощью ножа или ножниц просто срезав пластик. И... приятного аппетита!