Драники с сыром и горчичным соусом
Горячие, сочные оладьи из картофеля.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 40 мин
Картофель 4-6 шт.
Мука 50 г
Яйцо 1 шт.
Сыр 50 г
Масло растительное для жарки
Соль, перец
Соус:
Горчица 1 ст. л.
Майонез 3 ст. л.
Укроп
Шаг 1
Картофель натереть на крупной терке.
Шаг 2
Сыр натереть на мелкой терке, смешать с взбитым яйцом.
Шаг 3
Добавить в картофель яйцо с сыром, перемешать. Всыпать муку, соль, перец.
Шаг 4
Выложить ложкой на хорошо разогретую сковороду. Жарить до золотистой корочки.
Шаг 5
Для соуса смешать горчицу с майонезом и мелко нарубленным укропом. Готовые оладьи полить соусом. Приятного аппетита!
Изначально все овощи, корнеплоды, не тёрли, а драли. Эта участь постигла и появившийся гораздо позже картофель, отсюда и название.