Шоковейн

gastronom

24 апреля 2015 г.

Сложность: легко

Порций: 2

Подготовка: 20 мин

Готовка: 3 мин

вино рецепты с молоком рождество шоколад варка новый год глинтвейн горячие напитки алкогольные напитки романтический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

100 г молочного шоколада

200 мл молока

1 бутылка крепленого вина

1 палочка корицы

2 гвоздички

5 горошин душистого перца

Таблица мер и весов

Шаг 1

Влейте вино в сотейник, добавьте все специи, доведите до кипения и уварите на очень маленьком огне примерно до 1/3 первоначального объема. Снимите с огня, специи удалите.

Шаг 2

Шоколад натрите на терке. Молоко влейте в кастрюлю, доведите до кипения, всыпьте шоколад и растворите его, взбивая молоко венчиком.

Шаг 3

Продолжая взбивать, влейте выпаренное вино, разлейте по жаропрочным бокалам. Подавайте немедленно.

Посмотреть рецепт на Gastronom.ru Посмотреть отзывы

Горячие алкогольные напитки

Когда на улице холодно, слякотно, сыро, наступает время горячих напитков, приготовленные на основе алкоголя. Они способны согреть, уберечь от простуды. В конце концов, глинтвейн, пунш, грог, глёг, ...

Глинтвейн

Глинтвейн – горячее вино – в идеальном исполнении можно попробовать на альпийских склонах. Во Франции и Швейцарии его называют «вэн шо» (vin chau, горячее вино), в Германии – «глювайн» (то же самое, ...

Новогоднее меню: пунш, грог, глинтвейн

Прогулка в новогоднюю ночь – прекрасная идея. Всевозможные петарды, фейерверки, веселая возня в пушистых сугробах – все дозволено. Однако на дворе какая-никакая, но зима, а самое приятное в ...

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru