Апельсиновый глинтвейн
Апельсиновый глинтвейн добавит тепла романтическому вечеру или тихим посиделкам в кругу семьи зимним вечерком. Ароматы винных паров и сладких пряностей, усиленные свежими апельсиновыми нотами, настроят на лирический лад и подарят спокойствие и умиротворение после сытного ужина. Чтобы сделать аромат апельсинов более выраженным, а вкус глинтвейна более глубоким, кроме апельсинового сока и цедры мы добавили в список ингредиентов рюмочку апельсинового ликера. Можно использовать любой, какой купите, а можно — и самодельный. Рецепт найти нетрудно у нас на сайте.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Готовка: 15 мин
Ккал: 203.92 ккал/порция
Б/Ж/У: 2.05 г/0.78 г/18.98
Вино красное сухое 250 мл
Апельсин 1 шт.
Апельсиновый ликер 50 мл
Кардамон 1 ч.л.
Бадьян 2 шт.
Имбирь 20 г
Шаг 1
Апельсин вымойте с моющим средством для фруктов или обычной питьевой содой, ошпарьте кипятком. Срежьте с цитруса цедру тонким слоем при помощи овощечистки. Выжмите сок.
Шаг 2
Кусочек корня имбиря очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Положите полоски апельсиновой цедры и имбирь в небольшой ковшик. Влейте в него красное вино и апельсиновый сок.
Шаг 3
Добавьте кардамон и бадьян. Поставьте ковшик на умеренный огонь и медленно прогрейте смесь, не доводя до кипения. Снимите с огня и дайте апельсиновому глинтвейну постоять 1 минуту.
Шаг 4
Влейте апельсиновый ликер, перемешайте и разлейте глинтвейн по бокалам или специальным кружкам для горячего вина. Сразу подавайте, украсив при желании дольками апельсина.