Базелла
Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 1 ч
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Морковь - 3 шт.
Горошек (можно с/м) - 300 г
Картофель - 5 шт.
Помидоры - 6 шт.
Перец чили красный - 1 шт.
Масло оливковое - 4 ст. л.
Рис - 1 стакан
Соль, смесь перцев
Шаг 1
В большом сотейнике разогреть масло, обжарить чеснок.
Шаг 2
Добавить в сотейник лук. Затем морковь, нарезанную кубиками. Затем картофель. Залить небольшим количеством воды, тушить под крышкой 15 минут.
Шаг 3
Рис отварить отдельно.
Шаг 4
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Добавить в сотейник с горошком и целым чили. Тушить примерно 10 минут (проверить готовность горошка). Посолить, поперчить.
Шаг 5
Выложить рис, сверху - овощи. Приятного аппетита!