Маринованная капуста
Сложность: легко
Порций: 1
Подготовка: 30 мин
Готовка: 24 ч
капуста белокочанная 2 кг
морковь 2 шт.
чеснок 5 зубчиков
растительное масло 0.5 стакана
сахар 250 грамм
соль 1.5 столовой ложки
уксус 0.5 столовой ложки
вода очищенная 1 литр
Шаг 1
Шинкуем капусту, разминаем руками до появления сока.
Шаг 2
Натираем морковь на крупной терке, чеснок давим в прессе. Равномерно перемешиваем с капустой.
Шаг 3
Готовим маринад. В кипящую воду добавляем: растительное масло, сахар, соль, уксус.
Шаг 4
Стерилизуем банки, плотно набиваем капустой и заливаем горячим маринадом. Закрываем полиэтиленовой крышкой и оставляем на столе на часик. После убираем в холодильник.
Шаг 5
Через сутки капуста будет готова!