Блинные чашечки на завтрак
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 25 мин
6 яиц
1 стакан молока
1 стакан муки
60 г сливочного масла
1/2 ч. л. соли
Для начинки:
джем, ветчина, сыр, фрукты на выбор
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °С. Взбейте яйца с молоком. Всыпьте просеянную муку и соль и хорошо размешайте, чтобы не было комков. Растопите сливочное масло и слегка остудите. Влейте половину масла в тесто, хорошо перемешайте, затем добавьте оставшееся и снова перемешайте.
Шаг 2
Смажьте 16–18 маленьких формочек для кексов тонким слоем растительного масла. Налейте тесто в формочки на 1/4 высоты. Поставьте в разогретую духовку и пеките 15 мин., пока тесто не поднимется и не станет золотистым.
Шаг 3
Выньте формочки из духовки и оставьте на несколько минут, тесто слегка осядет. Достаньте блинные чашечки из формы и заполните начинками по своему вкусу. Это может быть ягодный джем, творог, фруктовый салат или сыр с ветчиной.