Овсяные маффины с вишней и кокосом
Сложность: легко
Порций: 8
Подготовка: 15 мин
Готовка: 15 мин
овсяная мука - 200 г
кокосовая стружка - 100 г
бананы - 2,5 шт.
растительное масло - 4 ст. л.
кокосовое молоко - 125 мл
мёд - 2 ст. л.
разрыхлитель - 2 ч. л.
ванильный сахар - 1 ст. л.
корица - 0,5 ч. л.
соль - 1 щеп.
вишня - 100 г
Шаг 1
Разогреть духовку до 180 градусов
Шаг 2
Смешать все сухие ингредиенты.
Шаг 3
Измельчить бананы, соединить с растительным маслом, медом и кокосовым молоком.
Шаг 4
В сухую смесь добавить влажную. Перемешать до однородной массы.
Шаг 5
Ввести вишню.
Шаг 6
Разложить тесто по формочкам и выпекать около 15 минут до золотистой шапочки.