Салат из свеклы и яблок с апельсиновым соком
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Ккал: 139.00 ккал/порция
2–3 ст. л. апельсинового сока
масло растительное – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль
8–10 свекол диаметром 4 см
2 кислых яблока
Шаг 1
Свеклу залить водой в небольшой кастрюле, накрыть крышкой и варить около 1 ч, пока свекла не станет мягкой. Готовую свеклу промыть холодной водой и очистить от кожуры. Натереть свеклу на крупной терке и выложить в миску. Яблоки очистить от кожуры и также натереть на крупной терке. Смешать яблоки со свеклой, добавить апельсиновый сок. Попробовать и добавить масло и сахар. Приправить солью и перцем. Подавать холодным.