Конфеты из смеси малютка
Конфеты из смеси Малютка активно готовили в советское время, так как купить хорошие шоколадные было весьма непростым делом, особенно в провинции. Результат такого кулинарного творчества получался весьма впечатляющим и нравился всем. Сейчас приобрести любые лакомства можно без особых проблем, однако многие и в наше время иногда готовят конфеты своими руками, причем из практических соображений: мол, домашние качественнее и при этом дешевле. Тем более что купить ту самую молочную смесь «Малютка», которая, если честно, не пользуется особой популярностью у родителей, можно почти везде и всегда.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 50
Готовка: 10 мин
Доп. время: 2 ч
Ккал: 49.89 ккал/порция
Б/Ж/У: 1.22 г/2.75 г/5.07
сливочный пломбир – 400 г
смесь «Малютка» – 250–300 г
какао-порошок для обваливания конфет – по необходимости
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для конфетной массы. Прежде всего, достаньте пломбир из морозильной камеры и дайте ему слегка подтаять. Для ускорения процесса мороженое можно нарезать ломтиками.
Шаг 2
Смесь «Малютка» просейте через мелкое сито. Отмерьте сначала 250 г и пересыпьте в отдельную миску. Добавьте подтаявший пломбир и разомните вилкой. Можно положить немного какао-порошка.
Шаг 3
Если масса оказалась слишком жидкой, добавьте часть оставшейся смеси «Малютка» или всю. Из получившейся массы сформуйте конфеты в виде небольших шариков или кубиков.
Шаг 4
Обваляйте конфеты в какао-порошке, просеянном через мелкое ситечко. Переложите на тарелку и уберите в холодильник, пока не застынут (1–2 часа). Держите там же до подачи на стол.
Конфеты из смеси Малютка можно обвалять не только в чистом какао-порошке, но и в смешанном с измельченными орехами, а также с вафлями: текстура и вкус десерта станут интереснее.
Конфетная смесь для конфет из смеси Малютка сильно липнет к рукам, поэтому работать с ней лучше в тонких одноразовых перчатках или периодически смазывать руки растительным маслом.