Конфеты Ежики с растопленными ирисками
Забыть эти конфеты никак невозможно. В детстве их можно было сделать без малейшей помощи и даже без ведома взрослых буквально за полчаса! А потом гордо угощать одноклассников. Сейчас мы их делаем в двух случаях: чтобы позабавить собственных детей... и для встречи с одноклассниками.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 60
Готовка: 20 мин
Доп. время: 20 мин
Ккал: 162.72 ккал/порция
Б/Ж/У: 2.10 г/10.72 г/17.11
1 упаковка (80–100 г) кукурузных палочек
1/2 кг ирисок
200 г сливочного масла
1 стакан половинок грецких орехов
Шаг 1
Грецкие орехи слегка поджарьте на сухой сковороде, остудите и крупно порубите. Масло растопите вместе с ирисками в кастрюле с толстым дном на минимальном огне. Добавьте кукурузные палочки и половину орехов. Тщательно перемешайте.
Шаг 2
Мокрыми руками сформируйте шарики величиной чуть меньше грецкого ореха, обваляйте их в оставшихся орехах и положите в холодильник, чтобы застыли, на 20–30 мин.
Если вам не встретились ностальгические кукурузные палочки, вы вполне можете воспользоваться современным ассортиментом сухих завтраков. Лучше всего для этого рецепта подходят шоколадные кукурузные или даже рисовые шарики. Конфеты можно сделать и с кукурузными хлопьями, но они получаются более твердыми.