Суп из огурцов с крабами
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 15 мин
800 мл натурального йогурта
4 фаланги вареного камчатского краба
4 больших огурца
1 небольшой зеленый сладкий перец
1 большой пучок укропа
несколько веточек мяты
1–2 ст. л. лимонного сока
соль
большая горсть льда
Шаг 1
У зелени удалите стебли, листочки порубите и положите в блендер. Огурцы и зеленый перец нарежьте и также добавьте в блендер.
Шаг 2
Влейте йогурт и лимонный сок, добавьте лед и соль, взбейте до однородности. Разлейте суп по охлажденным заранее пиалам, в каждую уложите по фаланге краба. Украсьте мятой и подавайте.