Шоколадные кексики с овсяной мукой
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 1 ч 30 мин
вода - 0,5 стакана
кофе растворимый - 0,5 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
мука пшеничная - 0,5 стакана
мука овсяная - 3 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.
сахар (у меня коричневый Демерара) - 0,5 стакана
уксус - 0,5 ст.л.
соль- щепотка
какао 1,5-2 ст.л.
ванилин по вкусу
Шаг 1
В миску с сахаром добавить масло, воду, кофе и уксус. Хорошо перемешать, чтобы сахар растворился. В другой миске смешать ванилин, соду, соль, просеянную муку и перемолотые в муку овсяные хлопья, добавить какао. Перемешать. Соединить обе массы и взбить венчиком до однородности. Вылить в смазанную маслом форму. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах до готовности. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.
Я испекла сначала один большой кекс, а потом уже, когда до фото он не дожил:)пекла в порционных формочках. Муки в общем понадобится 3/4 стакана.