Салат с языком и пекинской капустой
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Готовка: 1 ч 30 мин
язык говяжий - 500 г
помидоры черри - 200 г
пекинская капуста - 500 г
чеснок - 3 зубчика
соевый соус - 4 ст. л.
оливковое масло - 2 ст. л.
сок половины лайма
Шаг 1
Отварить говяжий язык, остудить и нарезать кусочками 2х2. Смешать соевый соус и мелко рубленный чеснок, положить в него мясо и поставить мариноваться в холодильник на 30 минут. Затем слить соус, а мясо быстро обжарить на разогретой сковороде с оливковым маслом в течение 2-3 мин. Порезать помидоры черри и пекинскую капусту, добавить к ним язык. В соус, в котором мариновалось мясо добавить сок половины лайма, и залить им салат.