Лимонный крем
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 30 мин
Ккал: 518.00 ккал/порция
яйцо – 1 шт
тертая цедра 1 лимона
90 г сахара
50 мл лимонного сока
лимонная мята
60 г размягченного сливочного масла
желтки
Шаг 1
Яйцо, желтки, лимонную цедру, сахар, масло и лимонный сок смешать в сотейнике. Помешивая венчиком, поставить на водяную баню и готовить, пока смесь не станет однородной и не приобретет консистенцию крема. Разложить по креманкам, дать остыть, украсить лимонной мятой. Подавать с мороженым.