Винегрет с креветками Свежесть северного моря
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
креветки – 400 г
огурец соленый – 2-3 шт.
свекла – 1 шт.
картофель – 2-3 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
огурец свежий – 1-2 шт.
соль – по вкусу
зелень – по вкусу
майонез
чеснок – 1-2 зубчика (по желанию)
масло растительное – 1 ст. л.
Шаг 1
Креветки обдать подсоленным кипятком, очистить. При помощи зубочистки удалить темный канальчик. Креветки разрезать пополам. Оставить часть цельных креветок для украшения. Сваренные свеклу, морковь, картофель очистить. Нарезать овощи дольками или кубиками. Свеклу полить растительным маслом, чтобы она не окрасила в салате другие овощи. Нашинкованный лук замариновать в воде с лимонным соком. Смешайте все ингредиенты, добавить немного майонеза, украсить зеленью и креветками.