Салат экзотический
Легкий и сочный экзотический салат с креветками и куриной грудкой можно быстро приготовить как к приходу гостей, так и на обычный семейный ужин. Сочетание курица — ананас — креветки — зеленый салат гарантирует беспроигрышный результат. Остальные компоненты можно менять или добавлять по вкусу. Хочется больше свежести, нарежьте стебли сельдерея, грушу или сладкий перец. Усилить белковый состав помогут не только яйца, но и кальмары, мидии или крабовые палочки. Ну а заправка для этого экзотического салата, тем более, допускает любые эксперименты.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Доп. время: 30 мин
Ккал: 608.21 ккал/порция
Б/Ж/У: 45.61 г/40.02 г/12.86
Креветки варено-мороженые 500 г
Куриное филе 200 г
Яйцо куриное 3 шт.
Салат Айсберг 1 шт.
Ананас консервированный 240 г
Лимон 0.5 шт.
Майонез 200 г
Укроп по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Шаг 1
Какие продукты нужны, чтобы приготовить оригинальный салат экзотический с креветками? Подготовьте замороженные креветки, филе куриной грудки, яйца, кочан салата айсберг, майонез, а также специи — соль и черный перец, а также зелень укропа для украшения. Из экзотических фруктов — консервированные ананасы.
Шаг 2
Куриное филе заранее отварите в кипящей подсоленной воде 20 мин. Дайте остыть в бульоне, чтобы сохранилась сочность. Потом нарежьте на небольшие кусочки. Отварите яйца вкрутую в течение 10 мин, остудите, мелко порубите.
Шаг 3
Замороженные вареные креветки положите в миску и залейте горячей водой для размораживания на 3 мин. Или обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом 3 мин. Сразу очистите, полейте соком из половинки лимона.
Шаг 4
Листья салата айсберг вымойте, обсушите и порвите руками на кусочки и выложите в салатник. Выньте ломтики ананасов из банки, нарежьте небольшими кубиками и уложите поверх салата.
Шаг 5
Добавьте в салатник нарезанную куриную грудку, яйца, креветки, посолите и поперчите, полейте майонезом и аккуратно перемешайте салат. Поставьте в холодильник на 20 мин. Подавайте охлажденным. Украсьте веточками укропа, целыми или рублеными.