Курица в гранатовом соусе

14 сентября 2025 г.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 4

Готовка: 15 мин

курица розмарин чеснок рождество итальянская кухня оливковое масло шалфей гранат второе блюдо обед Встреча с друзьями новый год романтический ужин вино белое сухое
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

гранат – 2 шт.

соль – по вкусу

приправы (шалфей, розмарин) – по вкусу

масло оливковое

чеснок – 2 зубчика

вино белое сухое – 1/2 бокала

курица (окорочка без кожи) – 4 шт.

перец – по вкусу

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Гранат разрезать пополам. С помощью соковыжималки выжать сок. В сковороде с антипригарным покрытием обжарить окорочка со всех сторон вместе с 3 ст. л. оливкового масла и зубчиками чеснока, добавить вино и дать ему выпариться. Положить нарезанные шалфей и розмарин, приправить солью, перцем, довести окорочка до готовности (примерно 30 минут). В завершении приготовления полить гранатовым соком.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
При сервировке хорошо подойдет кус-кус или отварной картофель. Готовые куриные окорочка можно использовать единым целым, а можно разрезать пополам.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Салат Гранатовый браслет с курицей

Салат Гранатовый браслет с курицей в наше время переживает новую волну популярности. Да такую, что вот-вот потеснит всенародно любимые оливье и селедку под шубой! Мы решили дать свою версию «браслета», разумеется, сохранив классическую идею подачи. Если вы хотите сделать вкус салата с курицей более нежным и изысканным, замените треть майонеза для соуса густой жирной сметаной (не менее 40%) и добавьте в него по чайной ложке лимонного сока и тертой на мелкой терке цедры. Кстати, куриное филе можно не жарить, а запекать в духовке, завернув в фольгу вместе с тимьяном и чесноком.

Вкусный рецепт салата Гранатовый браслет

Можно ли сделать классический советский салат Гранатовый браслет еще вкуснее? Уверены, что да! Мы предлагаем добавить в рецепт бекон, который подарит блюду пикантные копченые нотки и к тому же сделает его более сытным. Кстати, этот продукт удивительно гармонично сочетается с куриным филе! Салат, украшенный гранатовыми зернами и листочками пряной зелени, всегда очень эффектно смотрится на праздничном столе, особенно новогоднем, поэтому воспользуйтесь нашим рецептом и заранее проверьте его в деле.

Курица в сливочном соусе с грибами

Курица в сливочном соусе с грибами отлично подходит для семейного ужина: такое блюдо придется по вкусу всем вашим домочадцам. Аппетитно, сытно, недорого! Секрет идеального соуса — в хороших сливках жирностью не менее 20%, а также в сухом белом вине, которое придает блюду особенно изысканные ноты. Букет гарни (тимьян, петрушка, лавровый лист) обязателен: без него курица в сливочном соусе с грибами будет не столь ароматной. И не нарезайте шампиньоны слишком мелко, иначе они не будут ощущаться в блюде, что будет досадным упущением.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru