Мороженое с кулиссой из ежевики
15 октября 2011 г.
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 15 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
сахар – 50 г
ежевика – 250 г
сливочный пломбир – 500 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовить кулиссу. Поместить ежевику с сахаром в сотейник, влить 100 мл воды. Довести до кипения и варить на небольшом огне 5 мин.
Шаг 2
Размять отвар в пюре, затем 2 раза протереть через мелкое сито. Поставить до подачи в холодильник.
Шаг 3
Разложить мороженое по 4 креманкам, полить кулиссой и украсить ягодами ежевики.