Лосось с кориандром и медом
Сложность: легко
Порций: 8
Готовка: 1 ч 30 мин
кунжутное масло – 2 ст. л.
семена кориандра – 2 ст. л.
сок и цедра 2 лимонов
филе лосося – 800 г
мед – 2 ст. л.
соус соевый – 2 ст. л.
Шаг 1
Семена кориандра размять в ступке. Перемешать в миске с соевым соусом, медом и цедрой лимона.
Шаг 2
Филе лосося разрезать на 4 порционных куска. Поместить их в миску с маринадом, перемешать и поставить в холодильник на 1 ч.
Шаг 3
Разогреть в сковороде масло и обжарить филе, по 4 мин. с каждой стороны. Перед подачей полить лимонным соком.