Овсянка в стиле крем-брюле
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
хлопья овсяные – 1/2 чашки
орех мускатный – 1 щепотка
сахар коричневый – по вкусу +2 ч. л. для карамели
соль мелкая морская – 1 щепотка
сливки жирностью 10-20% – 2/3 чашки
яйцо (желток) – 1 шт.
Шаг 1
Смешать в миске, подходящей для духовки, хлопья, мускатный орех, соль и сахар. Отдельно взбить вместе желток и сливки. Залить сухую смесь яичной, перемешать и поставить в разогретую до 160°C духовку на 30 минут. По истечении времени посыпать сахаром и поставить под гриль на 1-2 минуты.