Тортилья
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 1 ч
маслины без косточек – 1/2 банки
сыр – 100 г
соль – по вкусу
чеснок – 1 зубчик
специи
масло оливковое – 2 ст. л.
яйцо – 5 шт.
лук репчатый – 1 шт.
укроп
болгарский перец – 1 шт.
картофель – 2 шт.
лук-порей – 1 шт.
Шаг 1
Картофель нарезать кружочками и обжарить с обеих сторон в масле.
Шаг 2
Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и чеснок, добавить сладкий перец и лук порей. Приправить специями, добавить нарезанные маслины.
Шаг 3
Яйца смешать с сыром, добавить прованские травы.
Шаг 4
Форму смазать маслом, выложить картофель, тушеные овощи, залить сырно-яичной смесью и посыпать укропом.
Шаг 5
Выпекать в разогретой до 200°C духовке 20-30 минут.