С приходом новых реалий возникла новая модель потребления, утверждают авторы блога «ПиццаБот Киоск». Для нового поколения еда становится не просто продуктом. Его представителям также важны эмоции и пользовательский опыт.
Все из-за твоего компьютера!
Проводя значительную часть дня в сети, где информация распространяется практически со скоростью света, пользователи требуют более быстрых решений и в офлайне. Современным покупателям важно, чтобы и в реальной жизни процессы не затягивались, да еще и приносили позитивные эмоции.
Без права на ошибку
Деятельность кафе, ресторанов, кофеен, магазинов и других мест, где можно утолить голод, становится более прозрачной. Любая ошибка может оказаться достоянием общественности — ввиду свойств того же интернета. А это может нанести ущерб репутации заведения. Поэтому создаются новые правила:
- прозрачность;
- безопасность;
- доверие.
Именно благодаря этим факторам стала популярна открытая кухня — и оказалась элементом того-самого потребительского опыта.
Хлеба и зрелищ
Просто качества, удачной цены и даже скорости больше недостаточно. Теперь покупка еды — это настоящий перформанс. И тому есть причины. Стресс, колоссальный объем поступающей информации и другие факторы вызывают желание сменить обстановку и развлечься.
Все это взаимосвязано, а как результат мы можем видеть комбинацию факторов: например, разработанный недавно «электронный нос», который умеет определять свежесть еды.
Пока нет комментариев