Можно ли есть гранат с косточками — врач развеяла мифы

Чем полезен гранат

Как бы то ни было, гранат — очень полезный фрукт, и вот почему:

• способствует укреплению иммунитета;
• поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы;
• оказывает антиоксидантное действие;
• улучшает когнитивные функции.

Все это становится возможным благодаря высокому содержанию витаминов (С, группы В, К), минералов (медь, калий, магний), антиоксиданта пуникалагина, клетчатки и органических кислот.

Однако польза есть не только у самих зернышек, но и у косточек.

Можно ли есть гранат с косточками

Несмотря на то, что косточки граната не перевариваются организмом человека, они могут принести ему пользу.

«Гранатовые косточки можно употреблять вместе с мякотью. В их составе обнаружены пищевые волокна, которые работают как пребиотик (пища для полезных бактерий в кишечнике); полиненасыщенные жирные кислоты и полифенольные соединения, обладающие антиоксидантными свойствами. За счет клетчатки косточки оказывают легкий послабляющий эффект и могут способствовать нормализации моторики кишечника», — рассказала врач-гастроэнтеролог ФНКЦ ФМБА России Мария Жуковская.

Кому лучше не есть гранат с косточками

В некоторых случаях к косточкам граната стоит относиться с еще большей опаской, например:

• при заболеваниях ЖКТ (повышенная кислотность, язва, гастрит);
• при чувствительной зубной эмали;
• маленьким детям.

Как правильно есть гранат с косточками

Людям без упомянутых ограничений можно есть гранат с косточками.

Если косточки плохо пережевать, все ценные вещества, включая витамины и минералы, просто не усвоятся организмом.

Сколько можно в день съедать граната с косточками

Едят ли гранат с косточками или без, рекомендуемая норма остается единой.

Для детей и людей с хроническими заболеваниями ЖКТ вне обострения порцию стоит уменьшить.

Употреблять гранат лучше в первой половине дня, добавлять зерна в салаты, творог, кашу. Важно помнить о балансе: гранат полезен, но чрезмерное употребление косточек может вызвать дискомфорт.