Как сделать веточки вербы для украшения кулича — нашли самый простой способ

Подобрать рецепт идеального кулича к Пасхе — важная задача. Не менее важно правильно украсить праздничную выпечку. Сделать это можно с помощью шоколадной глазури.

По традиции на Пасху красят яйца. Существуют разные способы, но этот — с содой — дает самый красивый результат.

Пасхальный кулич — сдоба с большим количеством масла, сливок или молока, орехов и сухофруктов. Получается вкусно, но тяжеловато, особенно после долгого Великого поста.

Пасха — время традиций, но даже самые устоявшиеся из них со временем меняются. В этом году появился новый тренд на украшение куличей — необычная, почти ювелирная, малайзийская техника. Золотой призер Чемпионата России по кондитерскому искусству и эксперт форума Moscow Cake Show — 2025 Ирина Мошкина рассказала, как современное оформление соединяется с классическими рецептами и чем в этом году удивят праздничные столы.

Для классического кулича обязательно готовится опара на дрожжах, а она очень капризная: не терпит сквозняков, перепадов температуры. На нее даже дышать боязно — вдруг не поднимется или опадет? И даже если печь куличи без опары, с быстродействующими дрожжами, которые сразу добавляются в тесто, все равно есть риск, что все пойдет не так. Выход есть — пеките кулич без дрожжей. Так быстрее и проще.

Для украшения одного большого кулича вам понадобится несколько разных видов маршмеллоу. Их стоит купить заранее, а вот украшать кулич лучше не больше чем за час до подачи. Помимо маршмеллоу, купите упаковку физалиса (он продается в любом супермаркете) или/и сушеной вишни и свежую мяту.