Чем так плох этот соус, подробнее рассказала нутрициолог Ольга Панова в беседе с «Радио 1».
Эксперт отмечает, что из-за обилия жиров и сахара в составе магазинного майонеза соус буквально «выключает» рецепторы насыщения. И без того калорийный соус, еще и в совокупности с другой едой, становится значимой причиной набора веса.
«Мозг не получает сигнал «стоп», и вы можете съесть порцию в два-три раза больше обычной. Особенно опасны готовые соусы из магазина. В майонезе производители используют дешевые растительные масла и стабилизаторы.» Ольга Панова, нутрициолог
Эксперт приводит наглядный пример:
Пользы при этом соус не приносит.
Однако нутрициолог подчеркнула, что совсем отказываться от любимой заправки не обязательно. Главное — следить за питанием в целом и знать меру.
Ранее мы сравнили домашний и магазинный майонез.