Данные об эксперименте, проведенном китайскими учеными на мышах, были опубликованы в научном журнале Food&Function. Исследование показало, что при регулярном употреблении кофе мыши испытывали снижение тревожности, а некоторые нарушения в работе организма сходили на нет.
Ход эксперимента
Диета, насыщенная жирами и сопряженная с недостатком сна — это распространенный в наше время фактор стресса, который вызывает нарушения метаболизма и нейро-поведенческие измеавто
«Диета, насыщенная жирами и сопряженная с недостатком сна — это распространенный в наше время фактор стресса, который вызывает нарушения метаболизма и нейро-поведенческие изменения.»
Как показало исследование, кофе помогает уменьшить влияние этого фактора.
Срок
9 недель
Суть эксперимента
Мыши
употребляли жирную пищу и были ограничены во сне, часть подопытных получали
кофе
Результат
Снизилась
тревожность, улучшилась защита клеток гиппокампа от повреждений, уменьшилась
вероятность жирового гепатоза
Выводы
Кофе положительно
воздействует сразу на несколько органов
Нюанс
Переносить результаты исследования на людей пока рано
Воздействие на системы организма
В результате эксперимента стало ясно, что кофе особенно хорошо действует на мозг, печень и кишечник.
- Он поддерживает микробиоту кишечника;
- Уменьшает воспаление;
- Оказывает положительное влияние на липидный обмен.
Ранее мы напомнили, как кофе действует на организм в жару.