Кофе против недосыпа и жирной пищи: что выяснили ученые

Данные об эксперименте, проведенном китайскими учеными на мышах, были опубликованы в научном журнале Food&Function. Исследование показало, что при регулярном употреблении кофе мыши испытывали снижение тревожности, а некоторые нарушения в работе организма сходили на нет.

Ход эксперимента

«Диета, насыщенная жирами и сопряженная с недостатком сна — это распространенный в наше время фактор стресса, который вызывает нарушения метаболизма и нейро-поведенческие изменения.»

Как показало исследование, кофе помогает уменьшить влияние этого фактора.

Воздействие на системы организма

В результате эксперимента стало ясно, что кофе особенно хорошо действует на мозг, печень и кишечник.

1. Он поддерживает микробиоту кишечника;
2. Уменьшает воспаление;
3. Оказывает положительное влияние на липидный обмен.

Ранее мы напомнили, как кофе действует на организм в жару.