Как хранить яблоки, бананы, груши и манго
Кулинары поделились советами, как надолго сохранить свежесть привычных фруктов и использовать их по максимуму.
Фрукт
Как правильно хранить
Яблоки
В миске на столе яблоки сохранятся свежими до двух недель, для более длительного хранения положите их в дышащий пакет и уберите в ящик для овощей.
Бананы
Недозревшие плоды оставьте в бумажном пакете на столе. Для того, чтобы замедлить процесс созревания, уберите бананы в холодильник. Если эти фрукты понадобятся нескоро для выпечки или смузи, то храните их в морозилке.
Груши
Недозревшие груши нужно оставить в миске на столе, как только они станут мягкими — переложите в холодильник в открытом бумажном пакете.
Манго
Недозревший манго можно оставить на столе, а спелые плоды хорошо хранятся на полке холодильника или в ящике для овощей и фруктов.
Как выбрать хорошие фрукты в магазине и на рынке
Для того, чтобы фрукты сохранились дольше, важно правильно их выбирать. Вот несколько советов:
- яблоки — ищите крупные упругие плоды с гладкой кожицей;
- бананы — не бойтесь выбирать зеленоватые плоды, они очень быстро дозревают;
- груши — выбирайте упругие, но при этом слегка мягкие плоды, для более длительного хранения обратите внимание на твердые груши, они тоже очень быстро дозреют дома — даже фермеры часто собирают их неспелыми;
- манго — не обращайте внимание на цвет кожуры, самое главное — аромат в области плодоножки, если он яркий — плод спелый, если нет — недозрел, но сделает это и в домашних условиях.
Не спешите выбрасывать
Даже подпорченные внешне фрукты могут стать основой для других блюд. У яблок, например, можно вырезать вмятины, а чистые и плотные части использовать для салатов, закусок и пирогов. Из перезрелых и помятых груш можно приготовить блины или печенье.
Ранее мы рассказывали, какие продукты опасно хранить в пластиковых контейнерах.