Как правильно выходить из поста
Во время Великого поста, когда в рационе в основном растительная пища, организм успевает перестроить работу:
- снижается скорость обмена веществ;
- слабеет активность пищеварительных ферментов;
- появляется повышенная чувствительность ЖКТ к тяжелой пище.
Именно по этой причине пищеварительной системе нужна адаптация к привычной еде. Врач предложила пошаговый план выхода из постного режима питания.
Сколько пасхальных угощений можно съесть за день
Что касается куличей и вареных яиц, то после выхода из поста такие угощения следует употреблять в безопасном количестве.
Для того чтобы организм плавно перешел к обычному режиму питания, в первую неделю после окончания Великого поста рекомендуется постепенно добавлять в рацион нежирные сорта рыбы и мяса, цельнозерновые гарниры, а также ограничить потребление сладостей и жирных блюд, посоветовала гастроэнтеролог в беседе с Ura.ru.
Что делать с оставшимися после Пасхи куличами
После Пасхи обычно остаются куличи. Они, как правило, очень быстро подсыхают. Этого можно избежать, если приготовить из них новые блюда:
- сухарики;
- сладкую крошку;
- десерт (разломать кулич на кусочки и залить йогуртом);
- запеканку;
- пудинг;
- коржи для торта.
Подробные рецепты этих блюд найдете в нашей статье.