Как обмануть вечерний голод: диетолог назвала десерты, которые не отразятся на фигуре

На какие особенности стоит обратить внимание, чтобы выбрать ПП-десерт, и каким вечерним перекусом порадовать себя, рассказала врач-диетолог, нутрициолог «СМ-Клиника» Надежда Литвинова-Гразион.

Правила идеального вечернего десерта

Эксперт назвала основные критерии выбора сладости «на сон грядущий»:

• гликемический индекс;
• содержание белка;
• наличие клетчатки.

Какие продукты соответствуют этим параметрам

Вот из каких компонентов должен состоять легкий десерт на вечер в соответствии с критериями.

Эти продукты легко совместить для получения идеального десерта, который можно даже на ночь.

Но, конечно, можно пробовать разные комбинации на ваш вкус. Главное — чтобы порция десерта была не слишком большой и не превышала допустимое количество калорий. Эксперт посоветовала оптимальную калорийность — не более 150 ккал. Но у каждого человека своя дневная норма калорий: вот как ее рассчитать.

Важно также учитывать температуру десерта на вечер.

От каких десертов лучше отказаться перед сном

Диетолог предостерегла от того, чтобы утолять вечернюю тягу к сладкому следующими перекусами:

• торты, пирожные;
• молочный шоколад;
• конфеты и печенье;
• белый хлеб;
• сладкие напитки (соки, газировка);
• мороженое.

Главный лайфхак: создайте ритуал

Зачастую важно не столько съесть что-нибудь вкусненькое, сколько расслабиться после напряженного дня. В таком случае важно создать успокаивающий «ритуал»: заварить травяной чай (считается, что ромашка способна помогать снизить уровень стресса), использовать красивую посуду для подачи вечернего перекуса, позволить себе отдохнуть от постоянных переписок и… наслаждаться. Такой «ритуал» станет островком спокойствия в суматохе мира — и перекус станет полезным не только для тела, но и для души.

Ранее диетолог рассказала, какая часть суточной нормы белка содержится в одной пачке творога.