С этого года Gastreet станет площадкой не только для встреч представителей индустрии, но и для международного обмена опытом, а также диалога между бизнесом и властью. На шоу соберутся опытные спикеры из разных стран, придавая ему новый смысл и формат.
В управляющей команде Gastreet — тоже обновление. Теперь ее дополняет Алиса Калистова, которая прошла путь от волонтера до генерального продюсера. Основная цель — сохранить все характерные черты проекта, которые приглянулись гостям и участникам, но и внести изменения, необходимые для того, чтобы идти в ногу со временем.
Также проект внес коррективы в ценовую политику. Теперь билеты стали доступнее: цены на билет Профи стартуют от 50 000 рублей. Кроме того, возвращается Шефский билет, а для владельцев бизнеса подойдет формат ReBro — в этом году он включает еще больше опций.
На замену площадкам придут треки и теги: визионеры, практики и новаторы. Первый подразумевает заинтересованность в стратегиях, будущем, взаимовлиянии индустрий. Второй подходит для рестораторов, шефов, топ-менеджеров — тех, кто напрямую вовлечен в процесс ведения ресторанного бизнеса. Третий же описывает тех, кто работает с трендами и меняет правила игры в индустрии.
Помимо деловой программы, на Gastreet будет доступен формат нетворкинга. В рамках него будет анализироваться опыт прошлых лет и успешные кейсы.
Не обойдется и без развлекательной программы! Концерты, гастрономические ужины, ЗОЖ-рейвы, хайкинг, детский кэмп — все это в привычной локации: Курорт Красная Поляна 960.