В рамках события были названы 10 лучших ресторанов Москвы. Победителями стали:
- Olluco;
- «За крышей»;
- Sage;
- Savva;
- Maya;
- Carniceria Vino;
- Grand Cru;
- Bruno;
- Onest;
- Padron.
Уже второй год подряд лучшим шефом года становится Никанор Виейра — он и возглавляет кухню ресторана-лидера.
Его коллегой по номинации, но среди женщин была названа Арина Журавлева, бренд-шеф Urban Winery.
Звание лучшего сомелье года получила Мария Сюкрина — тоже уже не впервые. Победитель представляет заведение Oltremare.
Шеф-кондитером года стала Фатима Салех из Santoria Lamberti, Dachniki.
Среди баров лучшим был назван Silencio.
Представителям СМИ больше всего по душе пришелся ресторан Sage.
Лучшим официантом года стал Кирилл Комиссаров из Padron.
Пока нет комментариев