Например, нутрициолог и эндокринолог Терри Татеосян не рекомендует начинать день с ароматизированного йогурта, особенно, если вы добавляете в него гранолу. Такой завтрак содержит большое количество добавленного сахара, что становится причиной резкого подъема и такого же стремительного спада уровня сахара в крови. Это может негативно сказаться на гормональном балансе, вызвать воспаление и переедание. Вместо ароматизированного йогурта лучше взять греческий, а вместо гранолы добавить семена льна, ягоды и корицу.
Еще один не подходящий для завтрака продукт — это тосты из белого хлеба с джемом или маслом. Татеосян называет их углеводной бомбой, которая слишком быстро переваривается, вызывает скачок уровня глюкозы и практически не содержит клетчатки и белка. Такой «пустой» завтрак лучше заменить на яичницу со шпинатом, авокадо и цельнозерновым тостом — они дадут обратный эффект.
В комментарии изданию SheFinds Татеосян также советует отказаться от батончиков-мюсли и выпечки. В большинстве таких продуктов содержатся рапсовое и соевое масла, искусственные подсластители и переработанные углеводы. Все это может привести к вздутию и набору веса. А вот белковый смузи с зеленью, семенами чиа и ягодами станет хорошим способом стабилизировать уровень сахара в крови, нормализировать пищеварение и воспрепятствует воспалению.
Ранее Gastronom.ru назвал завтрак из 3 ингредиентов, который снижает риск рака.