Диетолог Марина Утяганова рассказала неожиданный факт о виноградных улитках. Этот изысканный продукт, который не всем приходится по вкусу, на самом деле обладает весомыми достоинствами.
Оказывается, моллюски богаты белком, витаминами группы В, С и Е, железом, кальцием и жирными кислотами. Поэтому употребление деликатеса положительно сказывается на состоянии кожи, сердечно-сосудистой системе и иммунитете.
Еще одно преимущество улиток — в их низкокалорийности. Худеющим всегда можно полакомиться «экзотикой» без страха за фигуру.
Кстати, как отметила диетолог в разговоре с «Клопс», замороженные улитки чаще всего безопасны — иначе их бы не допустили к продаже. Однако для минимизации рисков всегда стоит покупать только продукцию от проверенных производителей.
Ранее Gastronom.ru поделился рецептом улиток, запеченных с миндалем.