По словам врача, в свекольном соке содержатся нитраты, которые преобразуются в оксид азота. Он, в свою очередь, играет значимую роль в расширении сосудов. Вещество стимулирует эндотелий, внутреннюю оболочку сосудов, который сжимается во время стресса, при выделении гормона адреналина. Одновременно с этим повышается давление.
Употребление свеклы или свекольного сока будет полезно для сокращения риска инсульта и инфаркта. В интервью Pravda.Ru Соломатина отметила, что сок свеклы может стать отличным вспомогательным средством для комплексной борьбы с гипертонией.
Свекольный сок лучше готовить дома, в таком случае он будет максимально полезным. Пить его советуют в свежем виде.
Ранее врач назвала овощ, который способен предотвратить инфаркт.