28 июня 2010

В мишленовские рестораны Лондона можно приносить с собой алкоголь

В Великобритании несколько дорогих ресторанов разрешили посетителям приносить алкоголь с собой — бесплатно или за небольшую доплату. Таким образом заведения поддерживают BYO (Bring your own bottle - «принеси свою собственную бутылку»).
  • "Сеть алкогольных гипермаркетов Vinberry"

Суть программы состоит в следующем.  Участники BYO Wine Club платят годовой сбор в размере 99 фунтов (120 евро) и получают возможность принести своё вино в ресторан, участвующий в программе. При этом дешевый алкоголь приносить с собой не рекомендуется — бутылка вина стоимостью менее 12 фунтов (14,5 евро) может стать причиной отказа в посещении ресторана. Кроме того, участники BYO Wine Club не могут приносить напитки, представленные в винной карте ресторана, и по необходимости должны разрешать ресторанному сомелье пробовать вино.

Сейчас в программе участвует несколько дорогих лондонских ресторанов — Tom Aikens (одна звезда гида Michelin), Ledbury (две звезды гида Michelin), Aubergine, Arbutus (одна звезда гида Michelin), Club Gascon (одна звезда гида Michelin), Boisdale. Средний чек в них составляет около 50 фунтов (60 евро) на человека без учета напитков. В программе участвует также несколько ресторанов из других городов Великобритании — Глазго, Манчестера, Эдинбурга.
 

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев