9 декабря 2011

В Алтайском крае произвели пробную партию вина

Алтайский винзавод произвел первую пробную партию красного вина Алтайская лоза из выращенных в регионе французских сортов винограда. Из Франции на завод были доставлены и установлены дубовые бочки
  • "Виноделие Алтая"

Алтайский винзавод произвел первую пробную партию красного вина Алтайская лоза из выращенных в регионе французских сортов винограда.

Как сообщает ИА Regnum, из Франции на завод были доставлены и установлены дубовые бочки, прессы и специальное оборудование, необходимое для производства вина. Специалисты "Алтайского винзавода" — выпускники кафедры технологии бродильных производств и виноделия Алтайского государственного технического университета имени Ивана Ползунова — прошли стажировку в аграрном технологическом лицее в городе Монморо (Франция) и на предприятии "Имение Бо — Отец и сыновья".

Винные сорта лозы селекционеры провинции Франш-Конте специально подобрали для климатических условий Алтайского края. Первые 600 саженцев были высажены в селе Алтайское на территории Алтайского винзавода осенью 2009 года. Они успешно перенесли суровую зиму. И уже весной плантация выросла до 12 тысяч саженцев французского винограда.

К промышленному производству вина предприятие планирует приступить в 2012 году после получения соответствующих разрешительных документов.

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев