29 декабря 2007

Напиток 2008 года: победила «Осень».

Коктейль «Золотая осень» (Golden Autumn) признан напитком 2008 года. Это почетное звание ему присудило жюри конкурса по приготовлению коктейлей – ежегодного состязания, проводимого под эгидой Международной ассоциации барменов (International Bartenders Associacion).
  • Напиток 2008 года: победила «Осень».
Автор напитка-победителя – Криста Мери, бармен из Эстонии. По правилам конкурса задания для барменов меняются каждый год, и на этот раз участники представляли оригинальные коктейли в категории аперитивов. Условия были достаточно строгие: использовать не более пяти ингредиентов, максимум 70 мл алкоголя, оформление напитка должно быть съедобным. Все коктейли оценивались экспертами по четырем пунктам: вкус, аромат, внешний вид и общее впечатление.

Рецепт коктейля-победителя «Золотая осень»:

20 мл Nemiroff «Оригинальный»
20 мл Martini Extra Dry
1 барная ложка Disaronno
10 мл Monin Pomme Verde
2 барных ложки Marie Brizzard Lime Cordial
Смешать в шейкере, процедить в коктейльный бокал и украсить яблоком и черникой.

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев