13 октября 2009

Книга Гастронома: Русская домашняя кухня

В серии Книги Гастронома вышла книга Русская домашняя кухня. Её автор – Максим Сырников – рассказывает о настоящей старорусской кухне, традиционных русских продуктах, нехитрых, но полезных поварских приёмах, утвари, истории некоторых блюд.
  • Русская домашняя кухня

В этой книге вы найдете рецепты ставленного мёда, ягодной кулаги, калиток, лествиц, пастилы из брусники... Подбробнее читайте в рубрике Книги гастронома.

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Гость 26 октября 2009

Все Ваши книги безусловно приятны, но вчера при приготовлении репяных щей (стр.136 последней книги) обнаружились некоторые неточности: чеснок и лук, указанные в категории "ингридиенты", больше нигде не фигурируют. Кроме того, оказалось не совсем ясно томить щи под крышкой или без. И тем не менее все очень вкусно. Спасибо. Всем приятного аппетита.

сара-джулия 21 октября 2009

где только найти старорусские продукты

Гость 16 октября 2009

Надеюсь, что она будет содержать много полезной информации и для начинающих и для опытных кулинаров!